ZIOŁA I PRZYPRAWY: MIĘTA PIEPRZOWA

Mięta pieprzowa wywodzi się Anglii, skąd około 300 lat temu rozprzestrzeniła się na całą Europę.

Z liści mięty pieprzowej robi się olejek miętowy zawierający mentol, wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym, farmaceutycznym, tytoniowym i spożywczym (m.in. do wyrobu słodyczy i ciast).

Mięta ma działanie przeciwskurczowe, uspokajające, przeciwwymiotne i bakteriobójcze.

Liście mięty zielonej używane są jako przyprawa, a także stosowane są jako dodatek aromatyzujący np do gumy do żucia.

Opracowała Ola