PRZEPIS NA ZUPĘ KREM Z ZIELONEGO OGÓRKAM

Cóż można o niej powiedzieć? Jest kremowa i smaczna, a do tego łatwa i szybka w przygotowaniu :-)

Składniki:

1,5 litry wody,

2 kostki warzywne,

0,5 kg zielonego ogórka,

100 g kremowego serka topionego,

200 ml śmietanki,

2 łyżki mąki ziemniaczanej,

koperek,

groszek ptysiowy lub grzanki z chleba.

Zagotuj wodę, dodaj do niej kostki warzywne. Ogórek pokrój w kilkucentymetrowe plastry i zmiksuj dokładnie. Dodaj ogórek do wody i gotuj kilka minut na małym ogniu. Dodaj do zupy serek topiony (najlepiej w kawałkach, wtedy szybciej się rozpuszcza). Śmietankę rozmieszaj z mąką ziemniaczaną i kiedy serek topiony rozpuści się dodaj do zupy. I to właściwie już wszystko :-)

Zupę posypujemy koperkiem i podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami z chleba. Smacznego :-)

Zobacz też przepis na cebulową zupę krem.

Opracowała Ola