PRZEPIS NA PLACKI Z CUKINII

Jeśli jesteś miłośnikiem placków ziemniaczanych wypróbuj ich smakowitą i aksamitną alternatywę - placki z cukinii. W smaku i konsystencji są dużo bardziej delikatne. Zobacz, może i Tobie zasmakują.

Składniki:

cukinia
4 surowe ziemniaki
1 cebula
1 jajko
około 1 szklanki mąki (w zależności od wielkości cukinii)
sól i pieprz do smaku

Cukinię czyścimy ze skórki i miąszu. Ścieramy ręcznie lub mechanicznie. Ścieramy również obrane ze skórki ziemniaki i cebulę. Dodajemy jajo, mąkę i przyprawy. Wszystko mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju.

Uwaga: cukinia jest dość wodnista po starciu i ilość mąki trzeba każdorazowo dobrać "na oko" do jej wielkości, tak by masa na placki była odpowiednio gęsta. Jeśli brak pewności czy mąki już wystarczy czy jeszcze za mało, proponuję usmażyć testowo pierwszego placuszka i zobaczyć czy się nie rozpada :-)

Opracowała Ola

Zaloguj się (używając konta google lub yahoo) lub załóż konto, by komentować i oceniać artykuły na Kurze Domowej.

Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

albo na forum internetowe:

poleć znajomemu

KĄCIK CZYTELNIKA

Jak mówić, żeby dzieci nas słuchały. Jak słuchać, żeby dzieci do nas mówiły

Jak mówić, żeby dzieci się uczyły w domu i szkole

Chyba wszyscy rodzice miewają mniejsze lub większe kryzysy wychowawcze. Czasami wydaje się, że nie ma żadnego sposobu na to, by dzieci zachowywały się tak, jak tego od nich oczekujemy. My również miewaliśmy często podobne problemy - do czasu przeczytania wspaniałej książki... "Jak mówić, żeby dzieci nas słuchały. Jak słuchać, żeby dzieci do nas mówiły"