PRZEPIS NA TRADYCYJNE WŁOSKIE CIASTO NA PIZZĘ

Składniki:

40 dkg mąki
2 dkg drożdży
1 szklanka wody
szczypta cukru
szczypta soli
4 łyżki oliwy z oliwek

Pokruszone drożdże mieszamy w kubeczku z cukrem, łyżką mąki i letnią wodą. Zostawiamy w ciepłym miejscy żeby ruszyły. Przesianą mąkę mieszamy w misce z wyrośniętymi drożdżami. Później dodajemy resztę składników. Oliwę do ciasta daje sie na samym końcu. Ciasto wyrabiamy dokładnie przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i będzie odchodzić od ręki. Wyrobione ciasto zostawiamy pod przykryciem, by wyrosło. Kiedy podwoi swoją objętość.

Ciasto wykładamy (rozciągamy) na dno dużej blaszki, jak do tortów, wysmarowanej tłuszczem i smarujemy z wierzchu oliwą z oliwek. Na wierzchu układamy składniki (co się nawinie) i nasza pizza ląduje w gorącym piekarniku na około pół godziny.

Na koniec pozostaje tylko życzyć smacznego :)

Opracowała Ola

Zaloguj się (używając konta google lub yahoo) lub załóż konto, by komentować i oceniać artykuły na Kurze Domowej.

Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

albo na forum internetowe:

poleć znajomemu

KĄCIK CZYTELNIKA

Czerwone karty Kościoła - to wydarzenia historyczne (reformacja, rewolucja francuska, XIX-wieczny liberalizm, narodowy socjalizm, faszyzm, komunizm), których krwawy ślad pozostawiany w historii próbuje się teraz przemilczeć...