Reklama

 

 

pulchra_160_600
Follow Me on Pinterest

 

Designed by:


PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI

autorem artykułu jest Tobiasz Duda

Gulasz węgierski słynie i pochodzi od naszych bratanków czyli z Węgier. Jednak gdybyśmy przygotowali polski gulasz wszystkim by równie dobrze smakował. Potrawa jest dobra na jesienną porę, gdy za oknem wieje i pada deszcz.

    Składniki:
  • 30-40 dkg mięsa wołowego bez kości
  • 4 dkg tłuszczu
  • 15 dkg cebuli
  • 1 dkg papryki w proszku
  • 15 dkg papryki (strąki)
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 dkg ziemniaków
  • 15 dkg pomidorów lub 5 dkg koncentratu pomidorowego
  • kluski kładzione
  • majeranek
  • kminek, sól, bazylia

Sposób przygotowania

Mięso opłukać, pokrajać na drobne kawałki, włożyć do dużego rondla. Dodać tłuszcz, obraną drobno posiekaną cebulę, czosnek roztarty z solą, paprykę w proszku, szczyptę kminku i majeranek, osolić, dokładnie wymieszać, podlać paru łyżkami wody i dusić powoli pod przykryciem. W czasie duszenia często mieszać i uzupełniać odparowaną wodę, następnie umyć ziemniaki, obrać i opłukać, paprykę w strąkach umyć, obciąć łodygi i usunąć pestki, pomidory umyć. Gdy mięso zaczyna mięknąć, dodać paprykę pokrajaną w paski, pomidory podzielone na cząstki, ziemniaki pokrajane w dość grubą kostkę i dolać tyle wody, aby zakryła gotującą się w rondlu potrawę. Gdy ziemniaki i mięso są miękkie, wymieszać ugotowany gulasz z oddzielnie ugotowanymi kluskami. Gulasz podać w rondlu, w którym się gotował.

I tak mamy gotowy gulasz, gotowy do jedzenia. Najlepszymi przyprawami do tego dania są: ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec, majeranek, pieprz, rozmaryn, tymianek. Gulasz węgierski powinien być podawany w ceramicznym kociołku, w którym został przyrządzony nad ogniskiem.

--
Restauracje w Polsce - zamów posiłek w swojej miejscowości
Pizza na wynos
ABC Budowania

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Opracowała Ola

 

comments powered by Disqus

Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

<a href="http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_gulasz_wegierski.shtml">PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI</a>

albo na forum internetowe:

[url=http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_gulasz_wegierski.shtml]PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI[/url]


Powrót do:

[Kuchnia] | [Strona główna]


Reklamy

 
Creative Hobby

Uwagi

(C) 2005-2014 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

Polityka prywatności serwisu

w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców