PRZEPIS NA GALARETKĘ Z SOKÓW OWOCOWYCH

Warto pokusić się o przygotowanie galaretki z naturalnych soków owocowych. Dlaczego? Bo unikasz sztucznych dodatków, na które niestety coraz więcej dzieci jest uczulonych, jeśli dbasz o linię możesz mieć pod kontrolą ilość dodawanego do niej cukru, a do tego możesz cieszyć się naturalnym smakiem i aromatem owoców.

Przepis pochodzi z przedwojennej "Książki kucharskiej dla oszczędnych gospodyń" Towarzystwa Wydawniczego "Bluszcz".

Rozpuścić w szklance ciepłej wody 8 dkg żelatyny namoczonej i wyciśniętej z zimnej wody, dodać szklankę soku lub szklankę białego wina, zabarwionego sokiem, dodać cukru do smaku; zagotować, przecedzić przez płótno i wlać w formę zwilżoną wodą i wysypaną cukrem. Gdy zastygnie, wyjąć odwracając formę dnem do góry. Można też, gdy płyn trochę przestygnie, wlać do szklanej salaterki i w niej podać.

Polecam też spróbowanie galaretki z rozwodnionego soku z konfitur z wiśni. Jest na prawdę pyszna :-)

Opracowała Ola