Reklama

 

Designed by:




PRZEPIS NA CHŁODNIK

"...wtenczas wszyscy siedli i chołodziec litewski milcząc żwawo jedli."

A. Mickiewicz "Pan Tadeusz"

Chłodnik to smaczna i orzeźwiająca zupa. Nic lepiej nie ochłodzi w gorące letnie dni, niż zimny domowy chłodnik z botwinki. Osobiście przekonałam się o tym wiele razy, że jej przygotowanie skutkuje również zmianą pogody - podobnie jak umycie okien zazwyczaj przyciąga deszcz, tak też i chłodnik zawsze znacząco obniża temperaturę za oknem ;-)

Składniki:
  • pęczek botwinki
  • 750 ml wody
  • szczypta kwasku cytrynowego
  • pęczek rzodkiewki
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • 2 ogórki gruntowe
  • 4 jaja na twardo
  • 200 ml śmietany
  • 1 l jogurtu, kefiru lub maślanki (co komu bardziej smakuje)
  • Umytą i pokrojoną botwinkę rzucamy na wrzącą wodę, solimy i dodajemy kwasek cytrynowy. Ugotowaną miękką botwinkę odkładamy na bok wraz z wywarem do przestudzenia.

    Kroimy drobno rzodkiewkę, ogórki i jaja oraz koperek i szczypiorek. Łączymy z ostudzoną botwinką. Śmietanę mieszamy dokładnie z jogurtem, kefirem lub maślanką i dodajemy do reszty składników. Mieszamy, doprawiamy do smaku i odkładamy do lodówki na 2-3 godziny, by chłodnik porządnie oziębić.

    Opracowała Ola

     


    Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

    <a href="http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_chlodnik.shtml">PRZEPIS NA CHŁODNIK</a>

    albo na forum internetowe:

    [url=http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_chlodnik.shtml]PRZEPIS NA CHŁODNIK[/url]


    Powrót do:

    [Kuchnia] | [Strona główna]


    Reklamy

     
    Creative Hobby

    Uwagi

    (C) 2005-2011 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

    Polityka prywatności serwisu

    w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

    Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców