PRZEPIS NA ANANASOWCA

Ananasowiec to smaczne ananasowe ciasto składające się z biszkopta, masy budyniowej oraz słodkiej bezowo - kokosowej skórki.

Składnik na biszkopt:

5 jaj

1 szklanka maki

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

pół łyżki octu

Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia i odstawić. W tym czasie ubić białka na sztywno, dodać cukier i ubijać. Następnie do ubitych białek dodać żółtka i mąkę i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 180°C około 45 minut (w małej tortownicy).

Składniki na masę budyniową:

1 masło

1 budyń śmietankowy

4 żółtka

2 puszki ananasów

1 łyżka żelatyny

Na soku z ananasów ugotować budyń i rozpuścić w nim żelatynę. Wystudzić. Utrzeć masło i żółtka, dodać zimny budyń i pokrojone w kostkę ananasy.

Składniki na bezowo - kokosową skórkę:

4 białka

1 szklanka cukru

20 dkg wiórek kokosowych

Ubić białka z cukrem i dodać wiórki kokosowe. Rozsmarować na papierze do pieczenie i piec w temperaturze 150°C. Oderwać papier zaraz po wyjęciu z piekarnika, bo potem już się nie oderwie.

Kolejne warstwy układamy jedna na drugiej: biszkopt smarujemy masą a na to nakładamy bezowo - kokosową skórkę.

Ananasowiec najlepszy jest jak trochę poleży zawinięty w folię spożywczą (wtedy mięknie góra).

Opracowała Basia

Zaloguj się (używając konta google lub yahoo) lub załóż konto, by komentować i oceniać artykuły na Kurze Domowej.

Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

albo na forum internetowe:

poleć znajomemu

KĄCIK CZYTELNIKA

Z rodzicami spokojnie o... młodzieży. Z młodzieżą spokojnie o... rodzicach

Poznaj podstawowe choroby i dolegliwości wieku dziecięcego. Jak pomóc dziecku w sytuacji zagrożenia, niepokojących objawów, bardzo wysokiej gorączki?...