KAPUSTA Z GRZYBAMI

Prosty przepis na tradycyjne polskie danie na Boże Narodzenie.

Składniki:

główka słodkiej kapusty

kapusta kiszona

suszone grzyby

cebula

olej

woda

sól

pieprz

liść laurowy

angielskie ziele

sól

pieprz

kminek

oliwa z oliwek

Główkę kapusty siekamy drobno i gotujemy w niewielkiej ilości osolonej wody z listkiem laurowym i zielem angielskim. Kapustę kiszoną płuczemy, siekamy i gotujemy w osobnym garnku również przez godzinę. Cebulę kroimy i przysmażamy na oliwie z oliwek. Suszone grzyby dobrze jest namoczyć wcześniej, najlepiej poprzedniego dnia. I je również musimy obgotować. Kiedy zmiękną, studzimy je i siekamy. Łączymy w jednym garze ugotowaną kapustę kiszoną, ugotowaną kapustę słodką, posiekane grzyby i smażoną cebulę, mieszamy dokładnie, doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem i gotujemy razem jeszcze około 2-3 godzin.

Dla nadania kapuście właściwego smaku i aromatu, zamiast grzybów można dodać kostki grzybowej.

Opracowała Ola

Zaloguj się (używając konta google lub yahoo) lub załóż konto, by komentować i oceniać artykuły na Kurze Domowej.

Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

albo na forum internetowe:

poleć znajomemu

KĄCIK CZYTELNIKA

Joanna Najfeld i Tomasz Terlikowski, w ksiażce Agata. Anatomia manipulacji demaskują jedną z największych manipulacji medialnych ostatnich lat. Przeczytaj koniecznie jak jeden z największych dzienników manipuluje opinią publiczną poprzez podawanie informacji będących tak zwaną "trzecią prawdą". Zobacz, jak dla realizacji interesów politycznych posłużono się czternastoletnią dziewczyną i jej dzieckiem.