Reklama

 

 

Designed by:


KUCHNIA: ROZMAITOŚCI

Indeks alfabetyczny potraw:
A B C Ć D E F G H I J K L Ł M N O P R S Ś T U W Z Ż


MAKARONY:

makaronPrzepis na cannelloni - Cannelloni to makaron o kształcie walca. Jego puste wnętrze zachęca do wypełnienia go jakimś farszem. Najlepiej dać po prostu pomidory, cebulę, czosnek i mielone mięso. To pyszna propozycja dla tych, którzy lubią aromatyczną włoską kuchnię.

makaronPrzepis na spaghetti carbonara - To chyba jedna z najprostrzych i najszybszych potraw. Jej przygotowanie zajmuje ledwie tyle co gotowanie samego makaronu. Oczywiście sos a'la carbonara nadaje się świetnie do każdego rodzaju makaronu.

makaronPasta to nie makaron - Pasta to coś, co na kromkę chleba lub bułki grubą warstwą nakładamy. Nie odcedzamy, nie przelewamy, z sosem nie mieszamy, tylko od razu wcinamy. Na pasty jest pomysłów wiele...

DANIA Z ZIEMNIAKÓW:

[Rozmiar: 2536 bajtów]Przepis na idealne frytki belgijskie i sos belgijski - Idealne frytki belgijskie są grube i długie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Gdy spróbujesz dobrze zrobionych frytek belgijskich ze świeżych ziemniaków, to zapomnisz o frytkach mrożonych półproduktach :-).

[Rozmiar: 2536 bajtów]Przepis na młode ziemniaki po olejowsku - Dlaczego nazywają się "po olejowsku"? - bo przepis pochodzi z Olejowa na Podolu :-)

[Rozmiar: 2536 bajtów]Przepis na ziemniaki faszerowane pieczarkami - Ziemniaki są bardzo popularnym i do tego smacznym składnikiem naszych obiadów. Zjadamy je jako pure, frytki, placki ziemniaczane, rozmaite zapiekanki. Możemy je też faszerować i zapiekać.

NAPOJE:

[Rozmiar: 4215 bajtów]Przepis na cydr kartonikowy - Cydr jest to słabe, musujące wino jabłkowe, popularne zwłaszcza we Francji i Wielkiej Brytanii. W Polsce cydr robi się powoli modny, niestety z powodu absurdalnych przepisów akcyzowych (cydr ma moc piwa, a mimo to potrzebuje banderoli) jest dość drogi, a przy tym trudno dostępny. Dlaczego więc nie spróbować produkcji cydru w domu?

[Rozmiar: 4215 bajtów]Wyrób miodu pitnego domowym sposobem - Wyrób miodu pitnego jest dość prosty dla osoby, która robiła już kiedyś wino owocowe, ale i nowicjuszom nie powinien nastręczać zbyt wielkich trudności.

[Rozmiar: 4215 bajtów]Przepis na grog - Są sposoby na przeszywający chłód. Sposoby stare, wypróbowane i wielokrotnie sprawdzone. Można używać termofora, brać długie gorące kąpiele, ale można też napić się Grogu. Rum z goździkami, sokiem z cytryny, odrobiną cukru i cynamonem - gorący napój, który sprawia, że poczujesz się cieplej i weselej...

[Rozmiar: 4215 bajtów]Przepis na jałowcówkę - Polska kuchnia bywa czasem przyciężkawa, a większość z nas lubi sobie czasem podjeść duże ilości tradycyjnych, polskich, ciężkostrawnych potraw. Gdy czujemy ucisk i bulgotanie w żołądku, dobrze jest wspomóc trawienie za pomocą własnoręcznie zrobionej jałowcówki.

[Rozmiar: 4215 bajtów]Przepis na grzane piwo - Gdy za oknem mróz, ziąb, wiatr lub plucha - nie ma to jak rozgrzać zziębnięte kości za pomocą grzanego piwa.

[Rozmiar: 4215 bajtów]Sekrety staropolskich alkoholi - Kiedyś Polska słynęła z fantastycznych alkoholi. Nasze praprababki sporządzały nie tylko smaczne miody, ale także nalewki i likiery, które z czasem stały się modne do tego stopnia, że do dzisiaj produkowane są na szeroką skalę przemysłowymi sposobami. Te nalewki nie są już tak pyszne, bo nie zawierają duszy rzemieślnika...

[Rozmiar: 4215 bajtów]Przepis na kwas chlebowy - kwas chlebowy jest orzeźwiającym, naturalnym napojem gazowanym, który wspaniale smakuje nie tylko latem.

[Rozmiar: 4215 bajtów]Wszystko o kawie, czyli poradnik świadomego kawosza - Jak wybierać kawę na sklepowych półkach. O gatunkach kawy i o tym, że nie każda kawa mielona nadaje się do tych samych zastosowań i jeszcze o...

[Rozmiar: 4215 bajtów]Latte art - sztuka tworzenia rysunków z mleka na espresso - Są dwie metody robienia takich wzorków - albo poprzez umiejętne wlewanie spienionego mleka, albo rysowanie cremą i/lub sosem czekoladowym na powierzchni mlecznej pianki za pomocą specjalnego rysika.

BAKALIE:

Skórka pomarańczowa w cukrze - Siekaną skórkę pomarańczową smażoną w cukrze znają chyba wszyscy. Ale przecież można nadać jej dużo ciekawsze kształty niż siekana kosteczka i użyć ja nie tylko jako dodatek do ciast...

Żurawina w kuchni - Dzisiaj możemy kupić ją w wielu sklepach i cieszyć się jej smakiem kiedy tylko mamy na to ochotę. A oprócz niepowtarzalnego smaku żurawina ma w sobie coś jeszcze...

RÓŻNE:

[Rozmiar: 2536 bajtów]Kilka słów o musztardzie - Musztarda jako dodatek stanowi bazę dla rozmaitych dressingów i sosów. Można ją używać do przyrządzania marynat oraz w wersji klasycznej do śniadaniowych parówek i dań mięsnych.

[Rozmiar: 2536 bajtów]Przepis na ratatouille - wspaniały gulasz po prowansalsku, doskonały jako przystawka, doskonały jako danie główne.

[Rozmiar: 2536 bajtów]Szparagi - Pod koniec kwietnia rozpoczyna się trwający zaledwie kilka tygodni sezon szparagowy. Korzystajmy z niego!

[Rozmiar: 2536 bajtów]Jak gotować w kombiwarze i parowarze - Są tacy, którym niemożliwe wydaje się połączenie zamiłowania do tłustych potraw z zaleceniami dietetyków. Jednak wielu z nas udaje się dokonywać w kuchni takich małych "cudów". Niektórym w tym trudnym czasem zadaniu pomagają w domu takie urządzenia jak kombiwar i parowar.

Savoir-vivre przy stole czyli jak nie najeść się... wstydu! - odsiecz dla wszystkich zagubionych przy restauracyjnym stole ;-)

Ważenie bez wagi - Czy wiesz, że w kuchni nie koniecznie musisz korzystać z wagi przy podstawowych produktach? Wystarczy, że spojrzysz na poniższą listę a będziesz potrafił(-a) "zważyć" niektóre produkty za pomocą szklanki oraz łyżek.

Ogólne zasady gotowania - porady kucharskie babuni według książki kucharskiej z 1910 roku.

Symbole E na etykietach - o substancjach chemicznych dodawanych do produktów spożywczych.

Czy wiesz co jesz? - o informacjach drobnym drukiem na etykietach artykułów spożywczych.

Kolaż kulinarny- książka kucharska Perły Kacman - Nie zapominając o rodzimych specjałach, chyba warto czasem popróbować czegoś nowego, urozmaicając nasze posiłki o nowe smaki i smaczki.

Udane grillowanie - Grille przywędrowały do Polski dopiero na fali przemian systemowych z przełomu lat 80-tych i 90-tych, ale niemal zupełnie wyparły działkowe ogniska. Obecnie trudno sobie wyobrazić festyny, biesiady czy kiermasze bez unoszącego się w powietrzu zapachu grillowanego mięsa, ryb czy warzyw...

Jak tanim kosztem urządzić najprostszą wędzarnię - Najprostszą wędzarnię, składającą się z paleniska, kanału dymnego i komory wędzarniczej można zrobić samemu. Materiały do pracy są powszechnie dostępne. Patent jest dobrze znany, takie wędzarnie „od zawsze” robiono na wsiach.

Zdrowa soja - Soja ma bardzo duże walory odżywcze. Zawiera lekkostrawne białko, dużą zawartość wapnia, potasu i magnezu.

Przepis na majonez - Do tradycyjnego wielkanocnego jajeczka nie może zabraknąć majonezu, lub innego zimnego sosu powstałego na jego bazie. Poznaj tajniki wykonania majonezu domowego na podstawie przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej.

Przepisy na sosy - Sosy mają za zadanie urozmaicać nam potrawy mięsne, warzywne, z ryb czy jaj.

[Rozmiar: 3542 bajtów]Gotowanie krok po kroku - kuchnia włoska - Potrawy mączne, makarony, owoce morza, oliwa, warzywa, w szczególności pomidory i sporo parmezanu - mniam - oto i kuchnia włoska. Niektóre włoskie potrawy zdobyły ogromną popularność najpierw w Stanach Zjednoczonych i dalej poprzez Stany zawojowały cały świat.

Wygoda ponad wszystko - Dieta wygodna jest to bardzo popularna wersja diety zbilansowanej w formie wygodnej, czyli przystępnej.


Reklamy

 

Uwagi

(C) 2005-2015 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

Polityka prywatności serwisu

w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców