Reklama

 

 

pulchra_160_600
Follow Me on Pinterest

 

Designed by:


KUCHNIA: CHLEB

Indeks alfabetyczny potraw:
A B C Ć D E F G H I J K L Ł M N O P R S Ś T U W Z Ż


ChlebPieczenie chleba domowego na zakwasie Część V - Przepis na chleb żytnio-orkiszowy - Polecamy nasz własny, wypracowany metodą prób i błędów przepis na codzienny chleb domowy na zakwasie. Stosujemy go z powodzeniem od miesięcy i życzymy wszystkim smacznego.

ChlebPieczenie chleba domowego na zakwasie Część IV - Przepis na płynny żytni zakwas chlebowy - Do pieczenia chleba domowego polecamy używanie płynnego zakwasu, czyli ukiszonej mąki, w której żyją bakterie kwasu mlekowego oraz dzikie drożdże.

ChlebPieczenie chleba domowego na zakwasie Część III - o rodzajach mąki i zaletach orkiszu - Chleb domowy na zakwasie można piec z mąki różnego rodzaju. Aby dobrać właściwą, przed rozpoczęciem chlebowej przygody warto jest wiedzieć co nieco o zbożach chlebowych oraz o typach mąki.

ChlebPieczenie chleba domowego na zakwasie Część II - co jest potrzebne do pieczenia chleba - o automatach do pieczenia chleba, piekarniku, foremkach itp

ChlebPieczenie chleba domowego na zakwasie Część I - dlaczego piec chleb? - W obecnych czasach pieczenie chleba wydaje się anachronizmem. Mamy duży wybór wszelkiego rodzaju pieczywa w sklepach. Dlaczego mamy więc cofać się do lat 60-tych XX wieku, kiedy to jeszcze, zwłaszcza na wsiach, pieczono chleb w domu?

ChlebChleb domowy: drożdżowy, na zakwasie i z maszyny do pieczenia chleba - By samemu upiec chleb potrzeba tak niewiele - mąka, woda, sól i drożdże. Dodając do tego trochę czasu i pracy otrzymujemy smaczny chleb.

ChlebPrzepis na domowe zapiekanki z pieczarkami - Zapiekanki z serem i pieczarkami, czyli tradycyjny polski fast food ;-)

ChlebTosty i grzanki, czyli co na śniadanie nie tylko dla niejadka - Urozmaicone i atrakcyjne śniadanie bywa czasem wyzwaniem, zwłaszcza dla rodziców Tadka Niejadka. A może skusicie się na nasze propozycje?

ChlebPrzepisy na chleb z dyni - Wielkie brzuchate dynie nie muszą służyć nam jesienią jedynie do ozdoby ;-) Można ją użyć jako jeden składników do pieczenia chleba. A jakiego chleba? Oczywiście chleba dyniowego :-)

ChlebPrzepis na chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem - Piekąc chleb w domu mamy pachnący i cieplutki bochenek kiedy tylko chcemy. Dodajemy takie dodatki jaki nam najbardziej smakują (nie tylko słonecznik, ale i ziarenka dyni, siemienia lnianego, sezamu, zioła, otręby, orzechy lub rodzynki).

ChlebPrzepis na zapiekane bułeczki z serem - Doskonały przepis do podania na wieczorne imieninowe spotkanie. Zachwyca nie tylko swym smakiem, ale również ciekawym wyglądem :-)

ChlebPrzepis na chleb z boczkiem - spróbuj upiec oryginalne pieczywo z boczkiem, cebulą, czosnkiem i serem żółtym oraz innymi dodatkami, na jakie masz ochotę. Efekt jest naprawdę świetny, a chlebek chyba zjada się sam, bo ubywa go błyskawicznie.

ChlebPrzepis na nadziewane bagietki - Bardzo prosto jest sprawić, by zwykła bagietka zamieniła się w równie dekoracyjne, co smaczne kanapki.

MuffinkiPrzepis na mufinki z fetą i czerwoną papryką - Zamiast szykować w karnawale kanapeczki, podaj swoim gościom mufinki - bułeczki z serowo-paprykowym nadzieniem.

MuffinkiPrzepis na mufinki cebulowe - Smakowite bułeczki z mięsnym nadzieniem. Doskonałe na karnawałową zabawę lub inne spotkanie w gronie przyjaciół.

ChlebPrzepis na drożdżowe paluszki kminkowe - wyśmienite do barszczu lub innych 'czystych' zup.

ChlebPrzepis na bułki drożdżowe - Takie świeże, na poranne śniadanie w niedzielę.

ChlebPrzepis na pieczenie chleba - Przepisy i porady na pieczenie chleba tradycyjnymi metodami, według poradnika 'Kosowska kuchnia jarska' z 1929 roku.

ChlebChleb pszenny razowy - Taki pszenny chleb piekły nasze babcie.

ChlebChleb żytni razowy - Przepis na pieczenie żytniego razowego chleba.

ChlebChleb na serwatce - Tradycyjny przepis na pieczenie chleba na serwatce wg. 'Kosowskiej kuchni jarskiej' z 1929 roku z Wydawnictwa M, Arcta w Warszawie

ChlebPieczenie chleba - Ponadstuletni przepis na pieczenie chleba na zakwasie - fragment poradnika z 1889 roku.

I COŚ DO CHLEBA...

ChlebPrzepis na smalec do chleba - Smalec, zwany też inaczej skwarki nie jest może szczególnie zdrową potrawą (jest to w końcu sam tłuszcz), ale jest z pewnością bardzo smaczny zwłaszcza na świeżym chlebie. Zresztą spożywany w rozsądnych ilościach, będzie po prostu ciekawym urozmaiceniem diety.

ChlebPrzepisy na pasty kanapkowe - Kilka przepisów na proste pasty, lub sałatki kanapkowe.


Reklamy

 
Creative Hobby

Uwagi

(C) 2005-2014 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

Polityka prywatności serwisu

w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców