KUCHNIA: CHLEB

[NOWOŚCI] [CIASTA] [CIASTECZKA] [CHLEB] [DESERY] [MIĘSO] [MIKROFALÓWKA] [NALEŚNIKI I RACUCHY] [PIZZA] [PRZETWORY NA ZIMĘ] [RYBY] [SAŁATKI] [THERMOMIX] [WIELKANOC] [WIGILIA] [ZIOŁA] [ZUPY] [ROZMAITOŚCI]

Zaprenumeruj emailowy informator o nowościach Kury Domowej
[KLIKNIJ TUTAJ]

Przepis na smalec do chleba - Smalec, zwany też inaczej skwarki nie jest może szczególnie zdrową potrawą (jest to w końcu sam tłuszcz), ale jest z pewnością bardzo smaczny zwłaszcza na świeżym chlebie. Zresztą spożywany w rozsądnych ilościach, będzie po prostu ciekawym urozmaiceniem diety.

Przepis na chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem - Piekąc chleb w domu mamy pachnący i cieplutki bochenek kiedy tylko chcemy. Dodajemy takie dodatki jaki nam najbardziej smakują (nie tylko słonecznik, ale i ziarenka dyni, siemienia lnianego, sezamu, zioła, otręby, orzechy lub rodzynki).

Przepis na zapiekane bułeczki z serem - Doskonały przepis do podania na wieczorne imieninowe spotkanie. Zachwyca nie tylko swym smakiem, ale również ciekawym wyglądem :-)

Przepis na chleb z boczkiem - spróbuj upiec oryginalne pieczywo z boczkiem, cebulą, czosnkiem i serem żółtym oraz innymi dodatkami, na jakie masz ochotę. Efekt jest naprawdę świetny, a chlebek chyba zjada się sam, bo ubywa go błyskawicznie.

Przepis na nadziewane bagietki - Bardzo prosto jest sprawić, by zwykła bagietka zamieniła się w równie dekoracyjne, co smaczne kanapki.

Przepis na mufinki z fetą i czerwoną papryką - Zamiast szykować w karnawale kanapeczki, podaj swoim gościom mufinki - bułeczki z serowo-paprykowym nadzieniem.

Przepis na mufinki cebulowe - Smakowite bułeczki z mięsnym nadzieniem. Doskonałe na karnawałową zabawę lub inne spotkanie w gronie przyjaciół.

Przepis na drożdżowe paluszki kminkowe - wyśmienite do barszczu lub innych 'czystych' zup.

Przepis na bułki drożdżowe - Takie świeże, na poranne śniadanie w niedzielę.

Przepis na pieczenie chleba - Przepisy i porady na pieczenie chleba tradycyjnymi metodami, według poradnika 'Kosowska kuchnia jarska' z 1929 roku.

Chleb pszenny razowy - Taki pszenny chleb piekły nasze babcie.

Chleb żytni razowy - Przepis na pieczenie żytniego razowego chleba.

Chleb na serwatce - Tradycyjny przepis na pieczenie chleba na serwatce wg. 'Kosowskiej kuchni jarskiej' z 1929 roku z Wydawnictwa M, Arcta w Warszawie

Pieczenie chleba - Ponadstuletni przepis na pieczenie chleba na zakwasie - fragment poradnika z 1889 roku.

KĄCIK CZYTELNIKA

KS. PIOTR PAWLUKIEWICZ Porozmawiajmy spokojnie o... tych sprawach
Pewnego razu zapytał mnie ktoś: "O jakie sprawy tu chodzi?" O te! Tak, tak! Właśnie o te, o których myślisz. Którymi ludzie interesują się od dzieciństwa do późnej starości. O tym chyba najciekawszym temacie świata. Gdy w żeńskiej szkole średniej zaproponowałem dziewczętom, by anonimowo, na kartkach zadawały pytania na dowolne tematy, to trzy czwarte poruszanych zagadnień dotyczyło właśnie... [czytaj dalej]